makanan ini jadi andalanku saat anakku ga mau makan nasi atopun kentang, maklum dia dari kecil agak susah yang namanya nasi, bukannya sok ke bule2-an lhoo :) ...tapi mungkin karena sejak usia 6 bulan MPASI dia ku selalu selang seling en cobain berbagai jenis makanan, makanya klo suruh makan jagung or singkong, ga pake nolak :D walopun sedikit, pasti dia mau coba (indonesia banget kaaan hehe...)
tapi dari semua jenis makanan berkarbohidrat tinggi yg paling dia suka ya makaroni, mungkin pas kali ya di lidah batita yg giginya belum lengkap, jadi kenyal2 gimanaaa gituuh :)
oya resep makaroni ini aslinya dari sini, blognya mbak Ine. sebelumnya aku dah coba2 banyak resep mulai dari buku, majalah, tabloid sampe nanya2 om google, tapi yg paling pas menurut selera keluargaku ya yang ini,
Bahan:
250 gr Macaroni, rebus 3/4 matang
200 gr Keju, potong dadu 1/2X1/2 cm
3 buah sosis, belah 2, potong tipis 3 mm
100 gr daging giling special (sedikit lemak)
400 cc susu cair
5 butir telur
1 butir bawang bombay, potong kecil kecil
2 sendok makan margarine
garam, gula, pala, merica secukupnya
tapi dari semua jenis makanan berkarbohidrat tinggi yg paling dia suka ya makaroni, mungkin pas kali ya di lidah batita yg giginya belum lengkap, jadi kenyal2 gimanaaa gituuh :)
oya resep makaroni ini aslinya dari sini, blognya mbak Ine. sebelumnya aku dah coba2 banyak resep mulai dari buku, majalah, tabloid sampe nanya2 om google, tapi yg paling pas menurut selera keluargaku ya yang ini,
Bahan:
250 gr Macaroni, rebus 3/4 matang
200 gr Keju, potong dadu 1/2X1/2 cm
3 buah sosis, belah 2, potong tipis 3 mm
100 gr daging giling special (sedikit lemak)
400 cc susu cair
5 butir telur
1 butir bawang bombay, potong kecil kecil
2 sendok makan margarine
garam, gula, pala, merica secukupnya
Bahan Topping Saus Putih:
1 sdm margarine (1 sendok munjung)
2 sdm tepung terigu
250 cc susu cair
garam, merica
100 gr keju parut
1 sdm margarine (1 sendok munjung)
2 sdm tepung terigu
250 cc susu cair
garam, merica
100 gr keju parut
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay
2. Campur semua bahan schotel termasuk tumisan daging, aduk rata, jangan lupa…cicipi.
3. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah di oles margarine.
4. Kukus selama 30 menit. sisihkan.
5. Topping: cairkan margarine, masukkan terigu, aduk2 sampai rata, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak mringkil. Masukkan garam dan merica.
6. Tuang topping ke atas schotel, ratakan, taburi dengan keju parut.
7. Panggang dengan api atas selama 15 menit (aku kemaren pake 20 menit, karena aku suka kejunya sampe kering banget)
 |
| mejeng sebelum dikukus :) |
 |
| taraaa....matang sudah, tapi masih panas euy.... |
 |
| nyang ini..siap disantap, tinggal nambahin saus botolan aja, mmmmhh...slurp.. :) |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar