Photobucket

Senin, 23 Mei 2011

Perkedel kentang Daging


Bahan:
  • 3 siung bawang putih, diiris halus
  • 2 buah bawang merah, diiris halus
  • Merica secukupnya
  • Pala secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 400 gram kentang
  • 100 gram daging sapi cincang, tumis sebentar dengan bawang Bombay cincang
  • 1 kuning telur
  • 1 putih telur
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
  • Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng sampai kecoklatan.
  • Bawang putih dan merah ditumis lalu diulek bersama merica, pala, dan garam.
  • Masukkan gorengan kentang satu persatu sambil diulek halus.
  • Tambahkan Daging dicincang halus yg telah ditumis.
  • Campur daging, kentang dan kuning telur sambil diuleni sampai rata.
  • Bentuk adonan seperti bola lalu digepengi.
  • Masukkan ke dalam putih telur apabila siap digoreng.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar